Serata Romana su Zoom con Agata

Abbiamo scelto piatti iconici e semplici, come i “supplì al telefono,” cibo di strada ma anche, per tradizione, pasto della domenica; i carciofi fritti, che spesso si ritrovano sulle tavole pasquali e natalizie; e i piatti della tradizione popolare, come la pasta e ceci e gli gnocchi alla romana. Per poi arrivare alla regina della festa: la porchetta di Ariccia, che in questo caso arriva dal New Jersey, ma che ha stupito tutti (comprese noi) per la sua genuinità.

Per finire in bellezza, abbiamo condiviso due pietanze immancabili nei menù delle trattorie romane: la crostata di ricotta e visciole e le ciambelline al vino.

Siamo certe che la nostra passione sia emersa durante la serata e che la famosa ospitalità romana abbia reso l' evento memorabile.

Speriamo di vederci presto su zoom